Deze zoete versie van een eitje is echt heerlijk! Check snel het recept en maak dit als ontbijt of lunch.

Wat heb je nodig:

  • 2 grote eieren
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel vanillesuiker
  • 5 aardbeien
  • 2 eetlepels kwark
  • 1 klontje boter

Zo maak je het:

  1. Breek de eieren kapot in een kommetje.
  2. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop het door de eieren.
  3. Doe een klontje boter in een koekenpan en laat het smelten
  4. Schenk de eieren in de pan en bak het geheel 2 minuten.
  5. Draai de omelet voorzichtig om en bak nog een keer 2 minuten.
  6. Leg de hem daarna op een bord om een beetje af te koelen.
  7. Snijd de aarbeien in partjes en verdeel deze over de omelet.
  8. Vouw hem dubbel en serveer met een beetje kwark.
  9. Jummie, eet smakelijk!

Tip: versier je omelet met een beetje poedersuiker.

Beeld: 123RF

Meer lekkere recepten: