Het is bijna pakjesavond en daar horen pepernoten natuurlijk bij! Maak zelf heerlijke kruidnootjes met dit recept.

Dit heb je nodig:

  • 150 gram boter
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • Snufje zout
  • 4 eetlepels melk
  • Bakpapier
  • Kom

Zo maak je het:

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 160 graden.

Stap 2:
Kneed de boter, suiker, kruiden en het bakmeel en zout goed door elkaar. Voeg de melk aan het beslag toe.

Stap 3:
Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg een lange rol en snijd die in kleine stukjes.

Stap 4:
Rol kleine balletjes van de stukjes deeg en leg ze op de bakplaat. Zorg dat er wat ruimte tussen de balletjes zit.

Stap 5:
Bak de pepernoten in ongeveer 15 minuten lichtbruin. Haal ze uit de oven en laat je Sintsnack afkoelen.

Beeld: 123RF