Heb jij een herfstdip? In 7 stappen is โ€˜ie helemaal weg. Zo maak jij de lekkerste mousse.

Dit heb je nodig:

  • 2 eieren
  • 50 gram witte basterdsuiker
  • 200 ml slagroom
  • 150 gram pure chocolade
  • 4 kommen
  • Pan
  • Garde
  • Mes
  • Spatel
  • Glazen
  • Mixer
  • Vershoudfolie
Cookie dough

Zo maak je het:

1.Maak met het mes kleine stukjes van de chocolade. Vraag je ouders hierbij om hulp. Doe vervolgens de choco in een kom.

2. Zet een pannetje met water op het vuur en zet de kom op de pan. Laat je ouders je hierbij helpen. Roer door de chocolade tot het helemaal gesmolten is en haal daarna de kom van de pan af.

3. Splits de eieren in een kom. Doe bij de eiwitten de helft van de suiker en mix ongeveer 5 minuten.

4. Doe in een andere kom de slagroom en klop die met een garde.

5. Klop met de garde de eierdooiers los en voeg daarna de rest van de suiker erbij. Klop dit en doe daarna de gesmolten choco erbij.

6. Spatel de chocola, de eidooiers en de suiker door elkaar. Voeg daarna de slagroom en de eiwitten met suiker erbij. Roer dit nog een keer goed door elkaar.

7. Verdeel het mengsel over verschillende glazen of kommetjes. Dek ze af met vershoudfolie en zet ze minimaal twee uur in de koelkast.

Beeld: 123RF